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La certification dans les secteurs halieutique et aquacole
Éditions OCDE , Publication date:  15 May 2012
Pages: 112 , Language: French
Version: Print (Paperback) + PDF
ISBN: 9789264168695 , OECD Code: 532011022P1
Price:   €24 | $33 | £21 | ¥3100 | MXN430 , Standard shipping included!
Availability: Available (Print on Demand)
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Other languages:  English (Available (Print on Demand))
Other Versions:  E-book - PDF Format

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Details

Description

Les préoccupations concernant la durabilité et l'efficacité de la gestion des pêches de la part du public ont donné lieu à la demande des ONG, des détaillants et les consommateurs l'assurance que les aliments qu'ils achètent a été d'une production durable. Cela a conduit à un certain nombre d'entités privées qui ont répondu à cette demande en mettant en place les éco-labels et systèmes de certification qui prétendent fournir des informations crédibles pour le consommateur. Ces étiquettes ont l'intention de servir l'intérêt des pêcheurs et les transformateurs qui ont besoin de transmettre des informations positives pour le consommateur à maintenir leurs marchés, et de servir les consommateurs en fournissant des informations disponibles ailleurs pas.

Ce rapport considère la tendance croissante des besoins en information pour les produits de la mer en général, et en particulier aux caractéristiques de durabilité des pêches de capture distinctes sauvages et de l'aquaculture. Ce travail se réfère principalement aux systèmes de certification privés axés sur qui sont devenus une caractéristique ancrée sur le marché pour les éco-labels dans les pêcheries et l'aquaculture. Le rapport met l'accent sur ??l'éco-étiquetage privé et analyse les aspects économiques des systèmes de certification, discute des principaux enjeux à l'interface entre les pouvoirs publics, les systèmes d'étiquetage privés, les exploitants et les consommateurs. Enfin, les principales conclusions et les messages aux décideurs sont adressées.


Table of contents:

Résumé
Chapitre 1. Pourquoi étudier la certification de la pêche et de l’aquaculture ?
-Origine et portée
-Approche
-Notions essentielles
-Bibliographie
Chapitre 2. Aspects économiques des systèmes de certification
-Introduction
-Systèmes de certification d’initiative privée : l’éco-étiquetage
-Systèmes de certification lancés par les pouvoirs publics
-Bibliographie
Chapitre 3. Certification privée : principaux enjeux
-La crédibilité des systèmes de certification privés
-Cohérence des politiques pour le développement : implications de la certification privée en termes d’accès au marché
-Bibliographie
Chapitre 4. Observations sur la certification dans le secteur des pêches et de l’aquaculture
-Bibliographie
Annexe A. Principales définitions

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