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Availability: Available
Publication date: 30 May 2006
Language: English / French
Pages: 96
ISBN: 9789264022553
OECD Code: 512006023E1
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Other Versions & Languages |
Table of contents
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Cet ouvrage fournit des commentaires et des illustrations en vue de faciliter l'interprétation commune de la norme en vigueur pour le calibrage des melons dans le cadre des activités du Régime pour l'Application de Normes Internationales aux Fruits et Légumes, créé en 1962 par l'OCDE. Il constitue donc un outil précieux tant pour les services de contrôle que pour les milieux professionnels responsables de l'application des normes ou s'intéressant au commerce international des melons.
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Notes:
Crédit photographique: Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes Ctifl
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Other Versions:
Print - Paperback
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Table of contents:
Glossary
-Fruit Shape: Shape of Longitudinal Section
-Predominant Fruit Skin Color at Maturity
-Secondary Skin Colour Pattern
-Fruit Surface Characteristics
--Sutures
--Netting
--Creasing of Surface
-Main Color of Flesh
-Dehiscence of the Peduncle
-Simplified Table of Criteria of Distinction
Commercial Types of Melons
-Ananas
-Baskavas
-Branco
-Western Shipper
-Yellow Eastern Shipper
-Green Eastern Shipper
-Canari
-Yellow Charentais
-Green Charentais
-Galia
-Honeydew
-Kirkagac
-Ogen
-Piel de Sapo
-Rochet
-Tendral
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