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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2012
OCDE, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Publié par : Éditions OCDE , Date de parution:  25 juil 2012
Pages: 309 , Langue: Français
Version: Livre (Broché) + PDF
ISBN: 9789264088771 , Code OCDE: 512012052P1
Prix:   €60 | $84 | £54 | ¥7800 | MXN1080 , Frais de livraison inclus
Disponibilité: Disponible (impression à la demande)
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Titres connexes

Détails
Périodicité: Annuel   Tableaux: 15  Graphiques: 99 

Description

La dix-huitième édition des Perspectives agricoles, élaborée conjointement pour la huitième fois avec l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), présente des projections à l’horizon 2021 pour les principaux produits agricoles, les biocarburants, et les poissons et fruits de mer. Elle étudie dans le détail les tendances récentes et l’évolution possible des marchés.

Selon le rapport, les prix des matières premières demeureront élevés et la hausse des denrées devrait rester un sujet de préoccupation. Un dossier spécial examine les défis consistant à satisfaire la demande croissante de produits alimentaires dans un contexte de hausse des coûts des intrants, de contraintes grandissantes qui pèsent sur les ressources, de pressions croissantes qui s'exercent sur l'environnement et les incertitudes liées au changement climatique.
 


Tables des matières:

Sigles et abréviations
Les perspectives en bref
Chapitre 1. Vue d’ensemble des Perspectives agricoles 2012
-Introduction
-Le cadre : un fort rebond de la production devrait apaiser les marchés
-Récapitulatif des principales tendances et évolutions des marchés
-Risques et incertitudes
Chapitre 2. Obtenir une croissance durable de la productivité agricole
-L’offre est-elle capable de suivre le rythme de la demande ?
-Terres et ressources en eau : à quelles contraintes l’agriculture est-elle confrontée ?
-Quels sont les résultats obtenus à ce jour en ce qui concerne la croissance de la productivité agricole ?
-Quel est le potentiel de croissance de la productivité totale et partielle des facteurs à l’avenir ?
-Quelles seraient les incidences d’une réduction de l’écart de rendement dans les pays en développement ?
-Pourquoi la croissance de la productivité agricole doit-elle être durable ?
-Quelles pratiques peuvent intensifier la croissance durable de la productivité agricole ?
-Les grands défis à relever
-Résumé
-Références
Chapitre 3. Biocarburants
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes .
-Principaux résultats des scénarios
-Annexe 3.A1. Mesures visant les biocarburants aux États-Unis
-Annexe 3.A2. Incertitudes liées à l’application des mesures visant les biocarburants aux États-Unis : résultats des scénarios
Chapitre 4. Céréales
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes
-Références
Chapitre 5. Graines oléagineuses et produits dérivés
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes
-Références
Chapitre 6. Sucre
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes
Chapitre 7. Viande
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes
Chapitre 8. Poissons et fruits de mer
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes
Chapitre 9. Produits laitiers
-Situation du marché
-Principaux éléments des projections
-Tendances des marchés et perspectives
-Principales questions et incertitudes
Glossaire
Méthodologie
Annexe statistique

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